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                                                  工廠上新啦,水循環烤魚箱,無油煙不起火的烤魚箱!!! 服務熱線:18837130556

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                                                  地址:河南省鄭州市高新區龍鼎企業中心

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                                                  開烤魚店應該怎么選擇烤魚箱?

                                                  發布時間:2017-9-6 9:31:20

                                                  隨著人們對環境要求的提高,對健康飲食的意識的增強,商用智能電烤魚箱實用嗎,是否可以代替傳統的炭烤魚爐,是否能為現代環境改善提供一磚一瓦之力,這些問題已經成為眾多食客們及廚師朋友們廣泛討論的一個話題,為了解決各位心中的疑問,今天小編就對商用電烤魚箱實用嗎,商用烤魚箱如何選擇給大家做出全面的解答。

                                                   

                                                    商用烤魚箱實用嗎

                                                    烤魚界專業人士介紹說:商用烤魚箱對于烤魚店來講是解決了后廚廚師實際問題的有利武器,是非常實用的,常見的實用點從這樣的幾個方面出發:

                                                  1、商用烤魚箱依據其加熱元器件的不同,而有著不同于其他普通烤爐的實用性。紅外線高溫、采用模糊PID控制,實現了控溫精度精準。溫度不需要其他烤箱要求的一定要達到400℃。設置300-320℃即可。特別適合烤魚店烤草魚、清江魚、黑魚、湄公魚等常見魚類。

                                                  2、在商用烤魚箱中比較常見的烤魚爐主要是分功率大小,小功率的有4000W(BF-0型),5600W(BF-1型),大功率的有12600W(BF-2型)。能夠從不同方面解決烤魚店烤魚過程中出現的問題。

                                                   

                                                    商用烤魚箱的選擇

                                                  烤魚店可以根據店內規模和后廚面積及每天的出魚量來選購:選購時,要按每天出魚的數量來選擇比較靠譜。太大不僅占地方,還比較耗電。一般小于100條魚的量,可選擇4000W-5600W的烤箱。如果出魚量大,可以選擇12600W的大功率雙層烤箱。擺放的空間也是個需要注意的問題,要看看商用烤魚箱的尺寸大小是否合適擺放在廚房的空間。

                                                  合理的參考烤魚箱的外觀和價格:一般來說,質量越好,功能越多,烤魚箱的價錢也就更高,可根據個人的心里價位和功能需求來選擇。而外殼主要選擇不銹鋼的,因為廚房,油煙大,濕度高,不銹鋼材質的易清潔,耐腐蝕,是目前烤魚箱的首選。還要觀看外觀是否平整光滑,有無裂紋和凹凸,質量好的烤魚箱應該是平整光滑,不會粗糙不堪的。

                                                    以上就是小編對商用烤魚箱實用嗎,商用電烤魚箱如何選擇的詳細解答,希望大家更加自己家庭需求進行合理的選擇,充分體現和利用烤魚箱的價值。



                                                  烤魚箱 (57).jpg
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