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                                                  商用洗碗機的正確使用方法

                                                  發布時間:2018-3-30 9:32:07

                                                  商用洗碗機的正確使用方法:


                                                           商用超聲波洗碗機由于可以把主婦們從“洗刷刷”的工作中解放出來,洗碗機越來越普遍地進入了大眾消費者的家庭。但是抱怨“洗碗機不好用”的聲音卻從未停止。近日采訪專家了解到,要想讓洗碗機最大可能地發揮功效,正確的使用是非常重要的。


                                                          超聲波洗碗機的工作原理是當超聲波經過液體介質時,以極高的頻率壓迫液體介質振動,使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時,液體中急劇產生微小空化氣泡并瞬時破裂,產生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞,并從被清洗物表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大,但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用,就具有很好的清洗效果。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡,因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角,而且業內證明超聲波清洗餐具的潔凈度高。


                                                           1、勿夾帶過多雜物:洗碗機還不能完全代替人工勞動,因此在洗滌前,最好將餐具中的其他雜物,如魚骨、剩菜、米飯等清理干凈,不然容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉,影響洗滌效果。餐具使用后盡快洗滌,不要讓殘渣晾干。還要經常保持洗碗機內外的清潔衛生。每次使用完畢后,最好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物,以防堵塞。


                                                           2、擺放餐具有講究:洗碗機使用時餐具的擺放要注意兩點:一是要正確,碗、碟等等都要按各機型使用說明中標示的位置和方向放入擱碗架,錯誤的擺放方式將直接影響水流,影響洗凈度;第二,注意不要在洗滌筐內放置過量餐具,不要相互重疊、碰撞。


                                                           3、選擇專用洗滌劑:為了更好地洗凈餐具、消除水斑,應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性,因此不能直接用手工洗滌,以免灼傷皮膚。


                                                           4、 正確使用巧節能:超聲波洗碗機的優點不僅僅是清洗餐具,還能對餐具消毒烘干貯存。但洗碗機在烘干餐具時要耗費大量電能。因此,如果不急于立即使用清洗后的餐具,則可以盡量采用自然通風干燥的辦法,這樣可以降低能耗。此外,一般洗碗機都有預洗、強洗、正常洗滌三種洗滌程序,正常情況下選擇正常洗滌即可,對殘留物較多的餐具先選用預洗程序,再用正常洗滌會提高洗滌凈度。正確地選擇洗滌程序能夠有效省水、省電。

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